В МА ДОУ № 27  обеспечивается гарантированное сбалансированное питание детей в соответствии с их возрастом и временем пребывания в Учреждении по нормам, установленным законодательством. Организация питания в ДОУ организуется в соответствии с требованиями Постановления от 27 октября 2020 г. № 32 об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 

Организация питания в МА ДОУ № 27 осуществляется согласно 10 - дневному цикличному меню: 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник). Питание максимально разнообразно и сбалансировано. При приготовлении пищи, повара комбината питания ООО «Комбинат общественного питания» используют технологические карты, в которых поэтапно прописано количество используемых продуктов, этапы закладки, время приготовления.

На информационных стендах в здании МА ДОУ № 27 ежедневно вывешивается меню на текущий день, чтобы родители имели возможность ознакомиться, чем будет питаться дети.

Контроль за приготовлением блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом готовой продукции, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляет ответственный по питанию, бракеражная комиссия, комиссия по контролю за качеством организации питания и питьевого режима. Готовая пища выдается только после снятия пробы бракеражной комиссией и соответствующей записи в "Журнале бракеража готовой кулинарной продукции".

Комплексныеуслугипоорганизациипитаниявоспитанниковвозложены

наООО"Комбинатобщественногопитания"г.ПолевскойнаоснованииМуниципальногоконтрактанаоказаниеуслугипообеспечениюпитаниядетейвДОУ.

Директорорганизации-КозыреваОксанаЮрьевна.

Юридическийадрес:

Свердловскаяобл.,г.Полевской,микрорайон Черемушки,д. 16,офис№2;

Фактический адрес: 624460, Свердловская область, г. Краснотурьинск, ул. Чайковского, дом № 5.

Поставщики пищевых продуктов и продовольственного сырья:

• АВС-ПРОДУКТ ООО - овощи очищенные;
• ИП Дадашов, г. Краснотурьинск - фрукты свежие, овощи свежие, сухофрукты;
• ЕврАзия Торговый Дом ООО - заморозка плодово-овощная;
• ИП Хохряков Александр Геннадьевич - рыба заморозка;
• Птицефабрика РЕФТИНСКАЯ АО - мясо птицы;
• ЛОГИСТИК ГРУПП ООО - мясо заморож.;
• ИП Комельков Роман Викторович - бакалея, консервация;
• ТД Березовское ООО - масло сливочное натуральное, сыр;
• ТД ФЛОРИН ООО - чай;
• САВА ООО ТД - пектин;
• РостМаркет ООО - Чай;
• Регион-Трейд ООО - масло-жир, специи, приправы;
• ООО Партнер, г. Нижний Тагил;
• ООО "Ирбитский молочный комбинат";
• МУП "Краснотурьинский хлебокомбинат" - молоко и молочная продукция;
• ПРОДКОМПАНИЯ ООО - бакалея, буфетная продукция.